5月26日下午，集团公司党委书记、董事长沈世跃带队赴宜居博览中心，开展中央厨房生产经营工作专题调研。集团公司党委委员、副总经理黄翔、招标采购部部长晋英翠、审计监督部部长刘幸茹陪同参加。
沈世跃一行实地察看了中央厨房生产车间，对食材采购、原料存储、食材加工、流程管控、餐盒包装、产品运输、卫生消毒等方面进行了详细了解。现场调研结束后，沈世跃召开了座谈会，认真听取了博览公司总经理王次武有关中央厨房运营情况的汇报，仔细询问各生产一线负责人工作中存在的重点难点问题，并给予了指导性意见。
沈世跃对宜居中厨当前的工作给予了充分肯定，并提出了四点工作要求：一是提质增效上台阶，要完善制度机制，改进工作流程，充分发挥社会效益和经济效益；二是深入剖析找原因，要着重抓好采购成本控制，科学合理安排生产计划，不断提高劳动生产率；三是层层落实抓提升，要全面总结查摆问题，坚决落实整改，多向同类企业学习生产经营的经验做法；四是以人为本强管理，要完善激励与约束机制，激发员工队伍活力，促进各项工作高质量、高效率完成。
